Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valladolid, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León y Postgraduada con el Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria por la Universidad de Oviedo.
Actualmente forma parte del equipo de gastroenterología y nutrición pediátrica del HUCA y ha desarrollado su carrera profesional en hospitales de Reino Unido y España, adquiriendo una amplia experiencia en el campo de la nutrición clínica. Ha sido ponente de varias charlas y cursos de formación sobre nutrición, salud y diferentes patologías asociadas. Su pasión por dar a conocer la importancia que tiene la nutrición en nuestra salud se refleja en su trato con los pacientes y profesionales del sector.
Miembro de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias (ADDEPA), del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España (CGD-NE), de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN), de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE), de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) y del Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/FQ), así como una de las autoras del Blog de Alimentación en Fibrosis Quística (http://alimentacionfibrosisquistica.blogspot.com.es).